建立了商业实践,对稻谷的磨砂处理 ,涉及涉及未耗尽的大米的处理,并在一段时间内对这种旨在提高大米营养价值的方法引起了很多关注 。这些后者包括在压力下施加蒸汽的“转换 ”过程,有时是在稻田在部分真空下保持稻田的阶段。经济咨询委员会(London)和美国国家研究委员会(Washington2)对该主题进行了审查。这些治疗方法导致水溶性营养因子含量较高,尤其是在铣米中的B群维生素的含量。人们普遍认为 ,这是由于谷物内的营养物质的重新分布,因此胚乳很富集 。
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文章不错《大米的镇压治疗》内容很有帮助